... Tourenvorschläge mit kräftigen Anstiegen suchst, dann kann ich dir z.B. mal die ersten Kilometer des Fulda-Radwegs empfehlen. Bergauf natürlich, von Gersfeld / Rhön zur Quelle. Ca. 7km und 450 Höhenmeter, etwa die Hälfte geschotterter Feldweg. Bin es jetzt im Juli mit vollem Gepäck (ca. 40kg, Systemgewicht ca. 160kg) gefahren...

Auch der Ruhrtalradweg ab Meschede bergauf ist schon ganz nett...
Und mit richtig kompletten Gepäck den Saale-Radweg ab der Quelle bis Saalfeld. Der Rest ist harmlos...