Schön ist es nicht, aber teilweise funktioniert eine breitere Kette auf einer schmaleren Kassette. Dann ist der Antrieb aber extrem anfällig für "Ghostshifting" also spontane Gangwechsel. Der Abstand der Kette zu den benachbarten Ritzeln ist dann so eng, das schon ein geringer Schräglauf ausreicht, das die Kette auf das benachbarte Ritzel überspringt.
Man kann also damit fahren, man will es aber vielleicht nicht sehr gerne.
Umgekehrt kann eine schmalere Kette solche Probleme noch abmildern.
Eine Kollegin brachte mir mal ihr brandneues Hase Pino Stufentandem (hinten Sattel, vorne Liegesitz) mit 11-Gang Schaltung vorbei. Dies litt ebenfalls unter Ghostshifting und zunächst stellte ich die Schaltung ein. Dann fiel mir auf, das der Spannhebel am Schaltwerk (Shimano Shadow+) nicht umgelegt war und die Kette nicht straff gespannt war. Auf Nachfrage war diese Funktion unbekannt und vom Händler nicht erklärt (ein Hase Pino in der vorhandenen Ausstattung kostete 9000 Euro, heute ist der Preis fünfstellig). Als auch mit korrekter Spannung das Schaltverhalten schlecht blieb, sah ich genauer hin und erkannte ein leichtes taumeln der Kassette auf dem Freilauf. Entweder saß die Kassette nicht richtig (kann man mit Unterlegscheiben korrigieren), oder es lag ein Defekt an der Nabe vor.
Als eine mögliche Lösung, falls der Händler den Fehler nicht beseitigen könne, empfahl ich eine 12-fach Kette einzusetzen, die auf der krumm laufenden Kassette nicht selbstständig schalten würde.

Ich selbst habe in meinem Ersatzteilbestand eine YBN 12-fach Kette zur Verwendung mit 11-fach Schaltungen. Die gabs mal günstig, kam aber noch nicht zum Einsatz.

Leider ist es mit 12-fach Antrieben aber vorbei mit der Kompatibilität aller Marken untereinander bei Ketten, Kassetten und Kettenblättern. Dort gibt es mittlerweile vier verschiedene Systeme, bei 11-fach waren es nur zwei.
Bei 11-fach gibt es Unterschiede zwischen Campagnolo und allen anderen Antrieben. Die Campagnolo-Ketten sind etwas schmaler als die von Shimano und Anderen.
Bei 12-fach ist Sram eigene Wege gegangen. Seitdem gibt es 12-fach Shimano-kompatibel, 12-fach von Campagnolo, 12-fach Road von Sram mit Flattopkette (Außenseite ist ohne Rundungen) und Sram "Eagle" bzw. 12-fach MTB-Ketten.
Campagnolo hat wieder eine abweichende Breite, Shimano ist ähnlich zur Vorgängergeneration, Sram Road benutzt nun eine optisch ansprechendere Kette die aber inkompatibel mit anderen Marken ist und Sram MTB hat nun größere Rollendurchmesser in der Kette. Dadurch laufen Sram Ketten schlechter auf Shimano-Antrieben und umgekehrt Shimano-kompatible Ketten grottig auf Sram-Antrieben.

Das macht die Anpassung eines Rades durch Änderung der Schaltkomponenten schwieriger und Ersatzteilbevorratung umfangreicher.