Ich bin der Meinung, dass an meinem 14 Jahre alten GT Nomad so ziehmlich alles ausgetauscht werden muss, oder anders, Rahmen, Sattel, Reifen und Lenker sind noch OK allerdings muss mit Sicherheit der komplette Antrieb (Zahnräder hinten und vorne, Kette und Umwerfer), die Bremsen, evtl. auch die Felgen und das Tretlader ausgetauscht werden.
So wie du es schilderst, sind nur noch Rahmen und Sattel ok. Die Reifen dürften bei dem beschrieben Verschleiß brüchig sein, die damaligen Alulenker sollte man tunlichst tauschen.
Teile einzeln kaufen ist in der Regel teurer als ein neues Rad von der Stange.
Und ja, ich weiß, dass es hier auch E-Bay-Junkies gibt, die mit hohem Zeitaufwand und viel Energie bei gehörigem Fachwissen innert einer längeren Zeit sich ihre gewünschten Teile billig zusammenschießen. Aber auch dabei soll es gerüchteweise immer mal Reinfälle geben.