Hallo,
ich bin 1999(?) entlang der Grenze von (Wien - ) Mattersburg bis Bad Radkersburg (und weiter westwärts Richtung Osttirol) gefahren: Ganz tolle Strecke, sehr schöne Landschaft, sehr ruhig, wenig Autoverkehr, passabel ausgeschildert. Ich empfehle unbedingt das Buch zum Burgenland aus der bikeline-Reihe des Esterbauer Verlags, äusserst hilfreich und informativ. Vieleicht könnten Euch auch noch die Bücher zum Weinviertel und Waldviertel helfen.
Kannst Du ja melden (email, PN oder posting), wenn Du genaue Fragen hast.
(Nebenbei: Ihr seid Euch im Klaren, dass Ihr Euch eine aüsserst hügelige Route ausgesucht habt, die den Vergleich mit Alpentouren über mehrere Pässe nicht scheuen muss, oder?)
Gruss
Uli