Angegeben ist bei den Miche aber eine Einbaubreite von 4.5mm - 7mm...
Das ist halt die Krux bei Bastelei außerhalb herrschender Normen.
Passende Unterlegscheiben würden helfen - dünn, aber mit Luft für den Anzug.
Passende Scheiben mit "falscher" Bohrung ggf. Aufbohren.

Nur ganz ehrlich: den Laden, der Dir da beim ersten Einbau Zuspruch gab, den würde ich eher meiden...