Du hast recht, ideal ist es nicht. Breite Felgen stützen den Reifen besser, und sind meist stabiler. Werde bei meinen neuen Laufrädern mit 25mm Maulweite 42mm Breite Reifen fahren.
Aber zugegeben wer fährt schon mit dem idealen Felgenbreite Reifenbreite Verhältnis rum?
Ich bin jahrelang 50mm Reifen auf 21mm Felgen gefahren, auch schwer bepackt mit hohem Luftdruck. Ist nie was passiert. Im Moment hab ich sogar 55mm Breite Reifen auf den 21mm Felgen.Ich kenne Reiseradler die mit der Kombi 55mm Reifen und 19mm Maulweite Weltreisen unternommen haben. Auf meinem alten MTB sind auch 19mm Felgen oder sogar nur 17mm Breite mit 57mm Reifen! Und das ist original Auslieferungs Zustand.

Ich würde sagen bei Winterreifen kann man das schon mal machen.