Taschenmesser gibt es viele, schöne und gute. Ich habe diverse Victorinox Spartan, die ich alle als Werbegeschenke bekommen habe. Sie sind gut genug und von den Funktionen für mich ausreichend.

Welches allerdings das WICHTIGSTE Messer für mich überhaupt auf Reise ist, ist ein Gemüsemesser von Victorinox. Unverwüstlich, schneidet und streicht alles, und darf in meiner Küchendose nicht fehlen.

Zu Laguiole oder Le Thiers: Originale aus Aubrac oder dem Massif Central gibt es ab 60 Euro in guter Qualität. Für ein handgefertigtes Messer aus gutem Stahl 12C27 mit schönem Griff aus Horn oder Holz und verzierten Federn finde ich das nicht zu viel. Ist halt die Frage, ob jemand Wert auf Schmuck und Funktion legt, oder aber nur etwas praktikables wünscht. Originale erkennt man am Namen der Manufaktur. Der Name Laguiole ist nicht geschützt und wird auch für Messer aus anderen Ländern verwendet, wie bereits weiter oben erklärt.