Fast alle Gegenden in Frankreich haben ja ihr eigenes Messer. Ich hatte in den letzten Jahren immer dieses dabei:

Couteau Nontron

Das Messer ist im Périgord beheimatet. Ist ein einfaches Messer, angeblich das älteste Frankreichs. Ich finde den Griff sehr schön!
Ich gebe gerne auch bis zu 100€ für ein schönes Taschenmesser aus. Wichtig ist mir, dass das Messer eine gewisse Tradition hat, und die Klinge auch aus Frankreich kommt.

Grüße
Peter