Reisbällchen hört sich gut an, gibt es auch ein Rezept dazu?

Ansonsten nehme ich auch gerne Bouletten mit. Hier mein Rezept mit Karotten:

- 250 g Hackfleisch (Rind und Schwein)
- 1 Ei
- etwas Semmelbrösel und in Milch eingeweichtes und ausgedrücktes altes halbes Brötchen (mixen damit es nicht zu trocken wird)
- zwei Knoblauchzehen
- eine Zwiebel kleingeschnitten
- ein Löffel Senf
- ein Karotte in kleine Stücke geraspelt (evtl. kann man auch noch Paprika dazugeben)
- Pfeffer und Salz, evtl. noch Petersilie

Alles zusammenmischen und in der Pfanne ausbraten

Variation: Den Teig mit einer kleine Scheibe Fetakäse ummanteln.

Die Idee hier Rezepte auszutauschen finde ich super, können wir wieder mehr zu den Rezepten zurückkommen?

Robert