Ich hielt vom Nassbremsverhalten der Mini Vs (trotz verschiedenen Bremsbelägen) mit allen Hebeln vor ST-5700, 6700 ... nicht viel.

Deine 6600er Hebel gehören leider dazu.
In einer verschleißstarken Umngebung wird die verstellbare Pipe schnell an die Grenzen ihrer Verstellbarkeit kommen.
Der Zug muss häufiger an der Bremse nachgeklemmt werden.
Mit den 6600er Hebel würde ich einen zusätzlichen Zugversteller in die Züge vom Lenker zu den Zuganschlägen rein setzen.

http://www.roseversand.de/artikel/shimano-bremszugeinsteller-sm-cb70/aid:520141

Besser sind Lösungen mit V-Brakes und noch besser mit (wie bereits erwähnt) mit Disc Bremsen.
Letztere gäbe es auch passend zu STI Hebeln.

http://www.bike-components.de/products/info/25564

Mit Mini-Vs würde ich die ST-4600 STIs einsetzen.


http://www.roseversand.de/artikel/shimano-tiagra-sti-brems-schalthebelkombination-st-4600/aid:520040