Meiner Erfahrung nach schmeckt das Silikonzeug unangenehm. Ich habe einen Silikon Faltbecher (X-Cup) von STS. Der Kaffee daraus schmeckt "anders". Gefällt mir nicht.
Seitdem glaube ich nicht an die Geschmacksneutralität von dem Zeugs. Geschmacksneutralität ist im übrigen auch keine angezeigte Eigenschaft bei Sea to Summit.
Kochen sehe ich dabei noch problematischer wegen der relativ unkontrollierbaren Kochbedingungen im Outdoorbereich.