Vielen Dank nochmal für die weiteren Antworten. Insbesondere auch für die Schuhtipps. Tatsächlich hatte ich auch schon einige Modell mit Vibram-Sohle ins Auge gefasst.

Bei den Klickpedalen werde ich ich jetzt nochmal in mich gehen, wobei mir die beiden Shimanos am ehesten zusagen. Sobald ich welche gekauft habe, werde ich hier berichten.

Weitere Erfahrungen, Anregungen und Anmerkungen sind jederzeit willkommen