Hi,
Dass 25 mm (mit 7-8 bar) leichter laeuft als 32 mm (mit 5-6 bar) kann ich auf jeden Fall unterschreiben.
Quantifizieren wird schwierig, da diese Gegenueberstellung (Rennrad vs. Reiserad) bei mir noch durch den laengeren Radstand des letzteren und das durch umfangreichere Ausstattung etc. hoehere Gewicht ueberlagert wird.
Wo wohnst Du? In Deutschland sicher nicht

(SCNR)
wie ist das mit der Haltbarkeit, Pannensicherheit, Eigenschaften bei Nässe etc.?
Weiss ich bei den o.g. Dingern nicht. Selber fahre ich im Alltag Marathon XR mit 50-559, mit 5 bar oder mehr laufen die eigentlich leicht genug. Die bleiben dann natuerlich das ganze Jahr drauf.
Klar ist das Rennrad schneller, aber damit moechte ich in der Stadt nicht fahren. Bordsteine und der ganze Mist

Ausserdem fahre ich oft eine Feierabendrunde, wo die letzten drei km durch den Wald gehen, recht holprig. Und ich finde es ganz positiv, wenn ich von Alltag auf Reise / Brevet / 'Shuttlen' umsteige, dass man dann 'einen Schub erfaehrt', allein durch den Fahrzeugwechsel
lohnt sich ein 5 Euro Aufpreis für den faltbaren Grand Prix?