... oder so etwas:

http://www3.westfalia.de/shops/werkzeug/...efKey=l8S9eQnbS

Ist nicht so ganz handlich, aber funktioniert bestens, ist auch ziemlich sturmfest. Gibt es auch immer wieder mal bei den einschlägigen Discountern zum Crème brulée machen für wenig Geld.