Staustufen: Nicht auszuschließen.
Einsatzstellen für Paddler: Nein, es sind auch unpaddelbare Gebirgswasserläufe dabei.
Quellen: Nein, gibt dafür andere Symbole (in Einzelfällen) bzw. die recht dicken Quadraten sind immer im weiteren Flussverlauf, nicht am Beginn eines Wasserlaufs.
Google Earth: Müsste ich erst mal zum Laufen bringen, habe auch gerade keine Karten zur Hand - ist aber ein guter Tipp zum Nachprüfen.