Hola Fantasmagor
Zitat:
ich habe seit ca. einem halben Jahr von Vaude Radtaschen.

Die habe ich auch.

Zitat:
Diese haben ein etwas kompliziertes Haltersystem.

Hmm wieso kompliziert. Ich fahre das System seid einigen Tausende km und finde es recht stabil wie auch nicht kompliziert. Man/frau braucht ja nur an den Halter/Gurt zu ziehen und schon hat man die Tasche in der Hand.

Zitat:
Zudem muss man eine Schlaufe, welche nach unten führt (mit einem Metallhaken versehen), an der unteren Gepäckträger"öse" anbringen. Vielleicht kennt Ihr ja dieses System.

Also es ist doch zur bessere Stabilität zbs. beim Kurvenfahrt, wenn man den kleinen Metalhaken zusätzlich an den Gepäckträger einhackt. Natürlich kannst du auch bei Vaude einfach die Taschen an dem Gepäckträger einhacken. Würde es nur nicht bei längere Tour tun.
Also ich kenne nicht genau Ortlieb System aber ich kann mir nicht vor stellen das man nur die Tasche oben an dem Gepäckträger anbringt und Gut ist.