Du könntest Dir ein eigenes BRouter-Profil machen. Ausgehend vom Trekking-Profil http://brouter.de/brouter/profiles2/trekking.brf würdest Du dann z.B. Typen wie "highway=trunk isbike" oder "highway=primary isbike" (also Hauptverkehrsstraßen mit Radweg) stärker bestrafen und dafür Sachen wie "highway=track" oder "highway=bridleway" weniger. Wie gut das in der Praxis klappt, wird davon abhängen, wie gut OSM in den Gegenden, in denen Du unterwegs bist, kartiert ist.