Mir sind auch spontan die Magura Big Twin (.pdf) und die Tektro Auriga Twin eingefallen. Mit der Tektro tauchen wohl Probleme bei Dreck auf...
Mich interessiert das Thema auch sehr, v.a. der Einsatz am einspurigen Zweirad.
Eine Ansteuerung per Seilzug ist wahrscheinlich schlecht möglich, oder?

Zu dem SON findet man kaum etwas, zumindest nicht auf deren Webseite. Hat jemand mehr Infos dazu?
Und eine (Starr)Gabel müsste man sich wohl auch sonderanfertigen lassen.