Hallo Christian,
mit Deinem Entschluss liegst Du sicher nicht falsch. Der Rahmen dürfte vieles aushalten, so er keine ernsthaften Vorschäden mitbringt. Bevor Du aber ernsthaft an den Aufbau als Reiserad gehst, solltes Du testen, ob die Kettenstreben lang genug sind, um beim Pedalieren mit den Fersen nicht gegen die Taschen zu stoßen. Dafür müsstest Du ggf. mit Gepäckträger und Hecktaschen als erstes das Aufbauprojekt starten. Ist aber aus meiner Sicht der entscheidende Punkt, ob das Projekt am Ende erfolgreich ist oder nicht.
Beste Grüße, Fundador