Hallo Jürgen,
ich bin damals so nach Hamburg gefahren:
1. meist über Bundes- und Landstraßen über Mönchengladbach, Wesel, Borken, Bad Bentheim (schönes Städtchen) bis Lingen (Ems)
2. die Ems entlang (meist über Rad- und Feldwege) bis nach Emden, Highlights: Papenburg, Leer
3. meist über kleine Nebenstraßen durch Ostfriesland (schöne kleine Hafenstädtchen, landwirtschaftlich geprägte Landschaft) nach Jever (Brauerei)
4. über Nordenham, Bremervörde nach HH
Mach dich auf relativ eintöniges Radfahren (flache Strecke) und starken Wind (vor allem an der Nordseeküste) gefasst. Die Strecke an der Ems ist ganz ok. In Ostfriesland lässt es sich auch gut auf den Nebenstraßen radeln (wenig Verkehr).
Gruß,
Christian