Die HG-40 mit ihren 34 Zähnen wurde schon genannt. So was bin ich irgend wann auch schon mal gefahren und kann mich an keine Probleme mir den normalen Alivio-K omponenten erinnern.
Auch vollkommen ohne Probleme aber noch weiter von Deinen gewünschten 36 Zähnen entfernt ist das hier
http://www.cnc-bike.de/product_info.php?products_id=7632
Bei dem Preis ist vielleicht auch eine geringere Qualität zu ertragen.

Die Abstufung ist ja pervers

sie ist fantasielos: kennt nur 2er Abstand oder 4er.
Wenn unbedingt 11-33 in 8x (hatten wir alle mal so ähnlich), dann vielleicht:
11-12-14-17-20-23-27-33

Nachgezählt habe ich es nicht. Kannst es Dir bei Gelegenheit bei mir anschauen. Müsste allerdings frieren. Habe ich auf dem Satz mit den Spikes drauf.
Wenn ich allerdings den TO richtig verstehe, kommt es ihm gerade auf den oberen Bereich an? Und da, den Eindruck hinterlässt zumindest dieser Faden, hat er nicht so wahnsinnig viel Auswahl.