Tach,
da haste aber keinen Raum für einen entspannten 120er Tag. Pyrenäen und Alpenhauptkamm (möglicherweise sogar 2 Mal) fährt man eher zeitintensiv. Überführungsetappen, mögliche Pannen, Kaffee am Strand oder auf dem Pass kommen dazu. Bin zwar schon recht sportlich unterwegs, aber das ist schon sehr stressig. Aber jeder wie er will und deshalb wünsche ich dir viel Spaß.
Edit: Könnten doch nur rund 2200km sein. Und da du wohl nur 1 Mal Alpenkamm fährst kommste pünktlich an. 100km im Schnitt sind aber nicht zu unterschätzen.

Gruß, Daniel