Hallo Peter,
a) wo willst Du hin?
b) Diese Seite gibt Dir genaue Auskunft, soweit man das von Italienern erwarten kann
"Sui treni ES*, ES* Fast, AV e AV Fast sono ammesse purché la sacca venga collocata nei vani per il trasporto dei bagagli previsti nei vestiboli delle vetture. "
will heißen:
In den Zügen ES... sind sie (verpackte Räder) zugelassen, wenn die Tasche in den für den Gepäcktransport vorgesehenen Nischen untergebracht wird.
Meiner Meinung werdet Ihr mit verpackten bici kein Problem haben. Die Italiener nehmen Unmengen Koffer und Zeugs mit. Notfalls kommt das in den Gang.

Die Seite listet auch die momentan verfügbaren Internationalen Verbindung mit unverpacktem Rad (= bici al seguito) von und nach Italien auf. Es fehlt m.E. der ES 9351 (Roma - Lecce), der nach übereinstimmenden Angaben von DB/trenitalia Räder mitnimmt. Ich hatte ihn mir schon für unsere Touren ausgeguckt.

Hoffe, es hilft Dir weiter
Gruß
Gerhard