Du hast völlig Recht, natürlich kann man so sich nur in geringen Maßen vorarbeiten. Bei mir musste von 31,4 auf 31,6 (Alu) aufgerieben werden damit die Cane Creek passt.
Arbeitsaufwand; Sattelstütze ausbauen, Schneidöl sprühen, ein paar Umdrehungen mit dem Fräser, ca. 5 Minuten.
Finde ich persönlich besser und sicherer als mit Hülse.