Dein Doc ist mir sympatisch, weil er erstmal abwarten möchte.
In der Zwischenzeit würde ich mir eine Zweitmeinung besorgen und einen Termin in Heidelberg in der Atos Klinik vereinbaren.
Mich operierte damals Dr. Rainer Siebold
Da ich nur eine private Zusatzversicherung habe, organisierte ich mir ein CT in der Radiologie der Atos Klinik auf Krankenschein und ließ den Professor die Aufnahmen begutachten. Dafür zahlte ich 90,- Euro aus eigener Tasche.
Die OP fand in einem anderen Krankenhaus statt, in dem der Doc Belegbetten hat.

Nochwas: Ich kenne hier aus dem Forum noch jemanden, der gute Erfahrung in Heidelberg gemacht hat.

Viel Glück

ps: Ich hatte keinen Knorpel-Schaden. Im Knie war eine Tennisballgroße Wucherung. Gutartig aber lästig.