Also unser Elektrobackherd geht bei 40 oder 50°C los. Dies ist auch in etwa die Temperatur, wie man die eigene Hand noch in heißes Wasser stecken kann, ohne sie reflexhaft zurückzuziehen.
Über dem "Oferl" bei dir in der Luft schätze ich, dass die Temperatur noch deutlich höher war. Klar, da mag Strahlungswärme noch dazu kommen, aber ich gehe mal von eher so saunatypischen 80-120°C in dem Fall aus.