Hallo Hagen!
Wir waren im vergangenen Jahr (2014) in Polen, von Danzig aus los, unterwegs.
Das Frische Haff ist auf poln. Seite quasi das Malle von PL! Zumindest in der Hochsaison... Such mal nach entsprechenden Beiträgen von mir hier im Forum, ist noch nicht so lange her, dass das Haff hier Thema war.
Sehr sehenswert ist sicher der Kanal von Elblag nach Ilawa. Mittlerweile ist der Schiffsverkehr auch wieder aufgenommen worden, als wir 2014 dort waren, wurden die Hebewerke und die Kanäle komplett saniert, der Schiffsverkehr war logischerweise eingestellt. Auch wenn die Gegend am Kanal relativ flach erscheint, so zehrten die vielen kurzen und knackigen Anstiege in Kombination mit Kopfsteinpflaster und Sandpisten, sowie den recht hohen sommerlichen Temperaturen, doch schon recht gut an unseren Kräften.

Inwieweit es wirklich sinnvoll ist, durch den russ. Teil zu fahren (Exklave Kaliningrader Gebiet), ist eine schwere Frage...
Wenn dann würde ich schon mindestens 5 Tage für diesen Teil einkalkulieren, um auch etwas vom "Land" bzw. dem Hinterland, zusehen.

Was Litauen angeht, auch da gibts einige nette Ecken. So z.B. das Cold War Museum nahe Klaipeda.

Zu Lettland kann ich leider nichts aktuelles beitragen, mein letzter und bislang einziger Besuch in LV war 1993.

Im Sommer 2015 waren wir 3 Wochen in Estland unterwegs. Von Tallinn, über Hiiumaa, Saaremaa und vor allem Kihnu! Von Pärnu aus ging es dann gen Norden, um dort den Nationalpark zu besuchen. Bilder gibts leider davon immer noch keine online.

Nehmt euch nicht zuviel vor! Eventuell kommt ja auch eine Rückfahrt ab Ventspils für euch in Frage?
Mehr bei Interesse per Mail o. telefonisch.