Hauptquelle für die vereiste Feuchtigkeit bis du selber, über den Atem. Warme Luft steigt auf und das ganz besonders im Zelt. Daher sammelt sich die wärmere Ausatemluft oben im Zelt und wenn die Entlüftung gerade dort nicht vorhanden ist, schlägt sich die Feuchtigkeit als Eis nieder.

In Skandinavien gibt es doch inzwischen so Masken, die die Ausatemluft bezüglich der Wärme gewissermaßen recyceln. Dabei dürfte auch die ausgeatmete Feuchtigkeit z.T. zurückgehalten werden.
Gedanke: Nachts etwas vor das Gesicht legen, worin sich die Atemfeuchtigkeit bevorzugt niederschlagen kann, vielleicht reduziert dies die Eisbildung am Zeltdach ja etwas.