Ich habe Isomatte und Schlafsack nicht erwähnt, da ich die bestimmt gut in einem Rucksack (ja, den werde ich auf jeden Fall mitnehmen ;)) unterbringen kann.
Hast du Erfahrung mit Rucksackreisen mit dem Rennrad? Ich würde mir das freiwillig nicht antun wollen. Nicht nur, dass die Schwitzgefahr unter dem Rucksack recht groß ist, auch das zusätzliche Stützgewicht auf den Händen wäre nix für mich. Probiere das auf jeden Fall mal mit voller Reisebeladung aus und fahr mal eine lange Tagesetappe, bevor du dich in das Fluchzeuch setzt. Ich prognostiziere dir, dass du dir einen Gepäckträger wünschen wollen wirst.