Die Mode gibt 31.8 vor, fettes Aeusseres ist im Trend wie noch nie, und es wird einem suggeriert die erhöhte Steifigkeit sei essenziell. Die Versorgung mit Material für das Mass dürfte in Zukunft besser sein.
31.8 mm macht den Lenker steifer, was aber ja nicht unbedingt erwünscht ist. Ich würde wenn immer möglich und sinnvoll bei 26 bzw. 25.4 oder 25.8 mm bleiben.