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#1154435 - 02.09.15 06:31 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Fuchter]
Fricka
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 3.800
Wir benutzen Makashi-Messer vom Discounter. Das Flaschenöffnen erledigt mein Fahrradschlüssel. Konservendosen kaufen wir - wenn überhaupt - nur mit Aufziehring.

Die Messer sind unübertroffen billig. Dazu so scharf, dass man aufpassen muss, sich damit nicht gleich den Finger abzuschneiden. Dazu haben sie eine Schneide, die verhindert, dass sie in der Tasche herumschmutzen oder -schneiden.
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Off-topic #1154439 - 02.09.15 06:46 Re: Opinel- welche Größe? [Re: felixs]
errwe
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 971
In Antwort auf: felixs
Ich habe meine Alltagsanwendungen beschrieben, die mit den Reiseanwendungen weitgehend übereinstimmen. Der Vorteil ist allerdings, dass ich im Alltag eben kein anderesn Werkzeug herumschleppe und trotzdem für alles gerüstet bin.


Ja, als Fußgänger, früher auf dem Schulwandertag (ok, ist schon lange her) oder im Handschufach ist ein Victorinox oder irgendein Multitool in der Regel ganz brauchbar und mittlerweile haben sich da auch ein paar bei mir angesammelt. Aber bei Rad- oder Bootstouren (und aus dieser Perspektive habe ich hier geantwortet) habe ich dann ohnehin Werkzeug dabei und am Boot oder in der Küche ist mir dann die Multitool- oder auch die kleine Victorinox-Klinge zu kurz. An Bord nutze ich ein Segelmesser von Wichard (z.B. http://www.segelservice.com/WICHARD-Seglermesser-mit-Schaekeloeffner-u-Marlspieker.html), das eine längere und stärkere Klinge hat und dessen Markspieker dann auch wirklich taugt. Da das aber bei mir als "Werkzeug" läuft und so behandelt wird, nutze ich es nicht für Lebensmittel, dafür habe ich dann das Opinel mit dabei.
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#1154472 - 02.09.15 08:30 Re: Opinel- welche Größe? [Re: errwe]
Schängelche
Mitglied Übernachtungsnetzwerk
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Beiträge: 79
Vorweg gesagt: Ich liebe meine Opinels und das meines Sohnes! Das 8er ist definitiv das Universellste und dann habe ich noch ein Riesenopinel, damit macht's am meisten Spaß weil's super in der Hand liegt und man kann auch ein Brot scheiden ohne es zu zerstückeln. Auf fast allen Reisen (auch wenn mal ein Apartment gebucht ist) habe ich mindestens eins dabei.

Aber, auf Radtouren will/kann ich auf meinen kleinen Schweizer (vor allem die Zange, den Dosenöffner, Metallsäge, Pinzette, Schere)nicht verzichten, und da es doch irgendwie auf Gewicht und Platz ankommt, muss das Opinel auf Radtouren leider daheim bleiben. Zwei scharfe Messer sind einfach zu viel Luxus, den ich am Berg verfluchen würde...
Life is just a game. You should play it!
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#1154511 - 02.09.15 11:27 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Fuchter]
kossihh
Mitglied Übernachtungsnetzwerk
abwesend abwesend
Beiträge: 426
Ich hatte bei den Opinels auch immer Probleme mit aufquellenden Griffen. Daher habe ich mir als Ersatz ein Victorinox Alpineer angeschafft. Das besitzt neben einem Korkenzieher nur eine feststellbare Klinge, die für ein Taschenmesser recht groß ist. Seitdem habe ich keine Probleme mehr mit Feuchtigkeit.
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Off-topic #1154569 - 02.09.15 15:10 Re: Opinel- welche Größe? [Re: joshu]
Rennrädle
Mitglied
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Beiträge: 7.827
In Antwort auf: joshu
... Tägliche Benutzung klingt doch recht viel.


in Vorbereitung für wein

schmunzel
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Off-topic #1154572 - 02.09.15 15:17 Re: Opinel- welche Größe? [Re: felixs]
iassu
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 24.797
Die Schere ist genial. Schneidet von Nasenhaaren bis Leder alles sauber und ist bei mir nach 10 Jahren immer noch scharf.
...in diesem Sinne. Andreas
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#1154581 - 02.09.15 15:48 Re: Opinel- welche Größe? [Re: kossihh]
veloträumer
Mitglied Übernachtungsnetzwerk
abwesend abwesend
Beiträge: 17.178
In Antwort auf: kossihh
Ich hatte bei den Opinels auch immer Probleme mit aufquellenden Griffen. Daher habe ich mir als Ersatz ein Victorinox Alpineer angeschafft. Das besitzt neben einem Korkenzieher nur eine feststellbare Klinge, die für ein Taschenmesser recht groß ist. Seitdem habe ich keine Probleme mehr mit Feuchtigkeit.

Eine solche Variante habe ich von Opinel. Klingenlänge weiß ich auswendig nicht - in jedem Fall länger als die üblich verdächtigen Multifunktionsmesser Schweizer Art. Als Verkoster von harten Trockenwürsten und alt-gereiften Käsesorten kann ich auch nur ein solches Messer gebrauchen. Der Multifunktionskram ist zudem meist unbrauchbar - tatsächlich braucht man am Ende doch Einzelwerkzeuge - man denke nur an eine funktionierende Nagelschere oder ausreichende Länge bei Werkzeugtools. Ich führe im Werkzeugteil zwar immer noch so ein Multifunktionsmesser mit, habe aber Schwierigkeiten mich an den letzten Gebrauch zu erinnern. Meine erstes Opinel machte auch Probleme beim Ausklappen, das jetztige nicht mehr (ohne Zugabe von Olivenöl). Ich fürchte, die Opinel-Messer sind nicht präzise gearbeitet bzw. die Holzqualität ist unterschiedlich - allein mit Feuchtigkeit im Gebrauch ist das Problem nicht zu erklären. Das Messer sollte also bereits beim Kauf leichtgängig auf- und zuzuklappen sein.

Noch was zu Grammfuchserei: Als jüngst mein Outdoor-Kombi-Löffel/Gabel aus Kunststoff beim Eintauchen in eine Melone zu Bruch ging, habe ich mich entschlossen, wieder normale Besteckteile mitzunehmen - gewöhnlicher Löffel, gewöhnliche Gabel aus dem Haussortiment. Manche Spezialbestecke werden ja mittlerweile zu recht speziellen Preise verkauft. Riecht alles nach Geschäftemacherei mit Möchtegernabenteurern bei mieser Funktionalität und Wertigkeit. Gilt dann auch für Titanhaften im doppelten Wortsinne.
Liebe Grüße! Ciao! Salut! Saludos! Greetings!
Matthias
Pedalgeist - Panorama für Radreisen, Landeskunde, Wegepoesie, offene Ohren & Begegnungen
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Off-topic #1154585 - 02.09.15 15:56 Re: Opinel- welche Größe? [Re: felixs]
StephanBehrendt
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 13.862
In Antwort auf: felixs
Die Victorinoxschere ist einer guten Nagelschere nahezu ebenbürtig, wenn man raus hat, wie es geht.
Man sagt, die Schere bei Victorinox sei beser als die Wengersche.
------------------------
Grüsse
Stephan
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Off-topic #1154589 - 02.09.15 16:04 Re: Opinel- welche Größe? [Re: veloträumer]
felixs
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 1.023
Zitat:
habe ich mich entschlossen, wieder normale Besteckteile mitzunehmen - gewöhnlicher Löffel, gewöhnliche Gabel aus dem Haussortiment.


Mache ich auch so.
Überhaupt: Alles, was ich auch zuhause (bzw. unterwegs) irgendwie nutzen kann, nutze ich auch so. Weniger Kram, bessere Qualität, bessere Funktionalität.
schöne Grüße
Felix

Geändert von felixs (02.09.15 16:04)
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#1154599 - 02.09.15 16:54 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Fuchter]
Fynn
Mitglied Übernachtungsnetzwerk
abwesend abwesend
Beiträge: 188
Ich nutze ein Opinel No. 9 - und zwar täglich:
zu Hause als Messer für (fast) alle Arbeiten beim Kochen etc, auf Reisen dann zusammengeklappt. Das Messer ist seit acht Jahren im Dauergebrauch, ab und zu etwas Olivenöl auf die Stirnseite: alles funktioniert bestens, Verschleiss ist nicht festzustellen.

Übrigens: ich nehme das Messer auch mit, wenn wir mal Familienurlaub in einer FeWo machen...
Der Mensch ist eben ein Gewohnheitstier...
Herzliche Grüsse vom Niederrhein! - und ganz bald aus dem Rhein-Sieg-Kreis!
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#1154617 - 02.09.15 18:10 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Fynn]
fazanatas
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 62
Ab und an ,etwas' Olivenöl? Die Dinger gehören frittiert! http://youtu.be/qjaCTaVNSGE
Dann sind sie auch Outdoorgeeignet, alter Pfadfindertrick.

Geändert von fazanatas (02.09.15 18:13)
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#1154623 - 02.09.15 18:26 Re: Opinel- welche Größe? [Re: kossihh]
Toxxi
Moderator Übernachtungsnetzwerk
abwesend abwesend
Beiträge: 22.000
In Antwort auf: kossihh
Daher habe ich mir als Ersatz ein Victorinox Alpineer angeschafft.

Das sieht richtig gut aus! bravo Die 111 mm sind die Klingenlänge? Damit kann man ja schon Brot oder Melone schneiden. Klingt nach einer echten Option für mich.

Wie gut macht es sich beim Schneiden von harter Wurst oder Brötchen? Mein Jagdmesser ist ziemlich breit und robust, aber genau die dicke Klinge ist eben nicht so gut zum feinen Schneiden oder Schälen.

Gruß
Thoralf
Meine Räder und Touren im Radreise-Wiki
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Off-topic #1154627 - 02.09.15 18:36 Re: Opinel- welche Größe? [Re: felixs]
Toxxi
Moderator Übernachtungsnetzwerk
abwesend abwesend
Beiträge: 22.000
In Antwort auf: felixs
Überhaupt: Alles, was ich auch zuhause (bzw. unterwegs) irgendwie nutzen kann, nutze ich auch so. Weniger Kram, bessere Qualität, bessere Funktionalität.

Kaffeemaschine, Geschirrspüler, Filetiermesser, Wok etc. pp. grins
Meine Räder und Touren im Radreise-Wiki
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Off-topic #1154643 - 02.09.15 19:26 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Toxxi]
felixs
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 1.023
War doch klar, dass ich Fälle meine, in denen es Überschneidungen gibt, oder?
Filetiermesser brauche ich nicht, weil ich kein Fleisch esse. Kaffemaschine auch nicht, das macht (wenn ich wirklich mal Kaffee trinke) die French Press. Wok ist ohne Gasherd Unsinn, eine tiefe Pfanne mit flachen Boden ist auf Elektro viel sinnvoller.
Einen Geschirrspüler habe ich. Ist besser als mit ohne ^^
schöne Grüße
Felix
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#1154650 - 02.09.15 19:55 Re: Opinel- welche Größe? [Re: fazanatas]
errwe
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 971
In Antwort auf: fazanatas
Ab und an ,etwas' Olivenöl? Die Dinger gehören frittiert! http://youtu.be/qjaCTaVNSGE


Wieder was gelernt. Danke!
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#1154678 - 03.09.15 06:25 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Fuchter]
Gärtner
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 88
Mein Opinel mag ich sehr. Auf Radreisen nehme ich dann lieber dieses mit:

http://www.victorinox.com/de/de/Produkte...omad/p/0.8353.3

der Dosen-, Flaschenöffner machen es etwas vielseitiger. Für mich das sinnvollste schweizer Messer!
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#1154728 - 03.09.15 10:17 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Toxxi]
kossihh
Mitglied Übernachtungsnetzwerk
abwesend abwesend
Beiträge: 426
In Antwort auf: Toxxi
Die 111 mm sind die Klingenlänge?
Habs grad nicht parat, aber 111 mm ist wohl die Gesamtlänge... Klinge geschätzt 10 cm.
In Antwort auf: Toxxi
Wie gut macht es sich beim Schneiden von harter Wurst oder Brötchen?
Gut, genau dafür hab ich es angeschafft. Gehört zu unserer (reichhaltigen) Tourenküche. Ich habe allerdings noch ein solches Messer dabei, das ist zum Brötchenschneiden natürlich noch besser geeignet.
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#1154897 - 03.09.15 21:18 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Fuchter]
Rudi_57
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 409
Hallo Fuchter,
seit einiger Zeit gibt's die Outdoor Opinels. Die haben einen Kunststoff - Grif, damit ist die ganze 'aufgequollener Griff' Problematik gelöst. Die Klinge aus dem Sandvik - Stahl 12c27 ist rostfrei, damit pflegeleichter, aber nicht ganz so scharf zu kriegen wie die Carbonstahl Klinge. Die Klinge des Outdoor hat einen Teil - Wellenschliff, im Klingenrücken einen Schäkellöser. Der Wellenschliff ist besser zum schneiden von Seilen geeignet, als ein glatter Schliff. Das Virobloc - System funktioniert jetzt in beide Richtungen, d.h. hält die Klinge geschlossen oder offen. Ich benutze ein Outdoor der Größe 8. Die Notpfeife im Griff ist eher ein Gag, es gibt das Outdoor in verschiedenen Farben, ich habe es in Orange. Abbildungen siehst Du hier: http://www.opinel.com/couteaux-et-outils-de-poche/specialistes/outdoor

Servus,
Rudi
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#1154899 - 03.09.15 21:22 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Rudi_57]
iassu
Mitglied
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Beiträge: 24.797
Klingt gut. Allerdings ist der Holzgriff das Essentielle des Opinelkults. Ohne diesen ist das für mich wie weiße Schokolade oder stachellose Brombeeren.
...in diesem Sinne. Andreas
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#1154908 - 03.09.15 21:46 Re: Opinel- welche Größe? [Re: iassu]
IndianaWalross
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 1.447
In Antwort auf: iassu
Klingt gut. Allerdings ist der Holzgriff das Essentielle des Opinelkults. Ohne diesen ist das für mich wie weiße Schokolade oder stachellose Brombeeren.


Eben, darum hatte ich mich auch gegen das Plasteelaste Opinel und für das wunderschöne Tour de France Modell entschieden lach
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#1154917 - 03.09.15 22:23 Re: Opinel- welche Größe? [Re: iassu]
Rudi_57
Mitglied
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Beiträge: 409
Hi Andreas,
ein hölzriges 8er mit Carbonstahlklinge habe ich hier auch noch :), in Ländern mit hoher Luftfeuchtigkeit oder auf See sind sie aber doch eher unpraktisch.
Servus, Rudi
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#1154923 - 03.09.15 22:54 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Fuchter]
BeBor
Mitglied
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Beiträge: 7.748
In Antwort auf: Fuchter

Welche Klingengrößen habt ihr in regelmässiger Verwendung und für welchen Zweck?

No. 12. Mit oxidierungsfreudiger Kohlenstoffstahlklinge. Das quillt nach 10 Jahren im Gebrauch auch nicht mehr. Irgendwann ist Holz tot.

Was hier nie zur Sprache kam: Nach den geltenden Gesetzen im EU-Raum darf man das eigentlich kaum noch mit sich führen. Jeder Dorfsheriff kann das beschlagnahmen. Im Bestand habe ich übrigens auch noch ein No. 13 (Crocodile Dundee Opinel), das zeigt man besser nicht vor. Außer vielleicht dezent nach 23.00 Uhr auf dem Bahnhofsklo, wenn die Anwesenheit dort zwingend ist.

Bernd
Mit Fahrrädern? So mit selber treten? Wo ist denn da der Sinn? (Heinz Erhardt im Film “Immer diese Radler”)
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Off-topic #1154924 - 03.09.15 22:58 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Rudi_57]
errwe
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 971
In Antwort auf: Rudi_57

seit einiger Zeit gibt's die Outdoor Opinels.


Ein ganz nettes Messer. Ich hatte es vor einiger Zeit mal im Laden angesehen, um zu prüfen, ob es für's Segeln bzw. Paddeln tauglich ist. Ist's vielleicht, aber kommt aus meiner Perspektive *dafür* nicht mit von mir oben verlinkten Wichard mit.
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Off-topic #1154925 - 03.09.15 23:07 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Gärtner]
errwe
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 971
In Antwort auf: Gärtner
Auf Radreisen nehme ich dann lieber dieses mit:
http://www.victorinox.com/de/de/Produkte...omad/p/0.8353.3


Was *mich* mittlerweile bei Victorinox - aber auch schon bei Opinel - nervt, ist die Verwässerung des Programms durch die Modellvielfalt. Die vielen Modelle unterscheiden sich nur geringfügig untereinander, aber diese Vielzahl ist ziemlich verwirrend und es ist fast beliebig, was man kauft. Am besten gleich mehrere ;-) Das Vorgehen ist aus Marketinggründen nachvollziehbar, aber ich merke, dass ich - auch als gedanklicher Gearhead und immer noch sehr an Ausrüstung interessierte Person - keinen Bock mehr habe, die (W)Irrungen der Hersteller nachzuvollziehen.

Ich habe mir als Schüler in den 1970ern für 5 DM auf dem Flohmarkt ein Victorinox mit ein paar Features gekauft, das habe ich ein paar Jahre genutzt (und danach ist es in der Familie weitergewandert), aber letztendlich waren mir die einzelnen Teile immer etwas zu klein: Die Klinge zu kurz, der Schraubenzieherhebel zu kurz etc. Das einzige, was immer ok war, war der Flaschenöffner... Seitdem habe ich als Werkzeug die Segelmesser, für's Essen das Opinel.
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#1154926 - 03.09.15 23:43 Re: Opinel- welche Größe? [Re: BeBor]
Rudi_57
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 409
@ Alle,
was der Bernd hier meint ist der berüchtigte §42 Waffengesetz. Der verbietet das Tragen von Messern in der Öffentlichkeit, die einhändig geöffnet werden können. Das sind zumeist Messer mit Daumenpins in der Klinge. Um ein Taschenmesser wie das Opinel mit einem sogenannten Nagelhieb zu öffnen, braucht man zwei Hände, also kein Problem. Weiterhin ist das Tragen von feststehenden Messern mit über 12 cm Klingenlänge verboten. Es gibt einige Ausnahmen, und wenn ein grosses Messer im Radkoffer oder in der Packtasche, also nicht direkt greifbar, unterwegs nach Afrika ist, gibt's auch kein Problem. Der Text von § 42: http://www.gesetze-im-internet.de/waffg_2002/__42a.html @ errwe: Wie Du an meinem Profilbild siehst, bin ich auch öfters auf dem Wasser unterwegs. Die Profis benutzen meist Messer wie das hier: http://www.moraofsweden.se/allround/morakniv-rope-50.0.528.2?group=prod_prod_grp-s1%2F39 oder dasselbe mt glatter Klinge. Der Vorteil der Mora Messer ist, daß sie vergleichsweise einen Apfel und ein Ei kosten.
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#1154927 - 03.09.15 23:56 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Rudi_57]
errwe
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 971
In Antwort auf: Rudi_57
@ errwe: Wie Du an meinem Profilbild siehst, bin ich auch öfters auf dem Wasser unterwegs. Die Profis benutzen meist Messer wie das hier: http://www.moraofsweden.se/allround/morakniv-rope-50.0.528.2?group=prod_prod_grp-s1%2F39 oder dasselbe mt glatter Klinge. Der Vorteil der Mora Messer ist, daß sie vergleichsweise einen Apfel und ein Ei kosten.


Ja, die Mora-Messer sind gut und günstig. Ich habe die von Bahco (http://www.bahco-werkzeuge.de/categories/1148_1069_1173.html), kosten im 5er Packe weniger als 10€. Allerdings sind die für mich etwas zu groß, um sie "am Mann" (oder an der Frau) zu tragen. Die habe ich im Takelbeutel. Insofern eine gute Ergänzung, aber für mich kein Ersatz zum Opinel, weder in der einen noch in der anderen Richtung.
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#1154932 - 04.09.15 05:06 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Rudi_57]
Toxxi
Moderator Übernachtungsnetzwerk
abwesend abwesend
Beiträge: 22.000
Darüber habe ich auch schon mehrmals nachgedacht, und deshalb nie ein Einhandmesser angeschafft.

In Antwort auf: Rudi_57
Weiterhin ist das Tragen von feststehenden Messern mit über 12 cm Klingenlänge verboten.

D.h. strenggenommen dürfte ich meine Fleischmesser aus der Küche (Klingenlänge gut 20 cm) nur zum Schleifer beamen, aber nicht hintragen? verwirrt

Gruß
Thoralf
Meine Räder und Touren im Radreise-Wiki
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#1154948 - 04.09.15 06:35 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Toxxi]
derSammy
Mitglied Übernachtungsnetzwerk
abwesend abwesend
Beiträge: 20.468
Das ist ja das komische an dem Gesetz, es kommt auf den Verwendungszweck an. Zum Schleifen bringen ist selbstredend erlaubt, aber damit nachts durch den Stadtpark wandern eher nicht.
Ich bezweifle auch, dass solch ein >12cm-Messer bei einem Angler, Jäger, oder sonstigen, der dafür eine nachvollziehbare Verwendung hat, abgenommen werden würde. Was auf jeden Fall nicht legal sein soll: Solche Messer als Waffe (und sei es nur zum Selbstschutz) mit sich rumzuführen.
Komm wir grillen Opa. Es gibt Koch und Suppenfleisch!
Satzzeichen können Leben retten.
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#1154954 - 04.09.15 07:14 Re: Opinel- welche Größe? [Re: derSammy]
Rudi_57
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 409
Thoralf, Sammy,
theoretisch ist das mit dem Schleifer echt so. Es geht aber um die 'direkte Einsatzfähigkeit'. Wenn das Messer in einer Tasche ist, sagt kein Mensch was. Unser Schmied (so einen gibt's hier noch!) wickelt die geschliffenen Messer in Papier, daß er dann mit Klebstreifen zupappt, Thema erledigt. Mit was man sich richtig ins Gedränge bringen kann, sind alle Arten von beidseitig geschliffenen Messern, also z.B. die Fairbairn Sykes Dolche,
Butterfly - Messer und Faustdolche, d.h. Messer, die man in der geschlossenen Faust hält, und die Klinge zwischen Mittel- und Ringfinger rauskommt. Dagegen haben unsere Angler hier am Main Donau Kanal auch Messer die deutlich länger sind als 12 cm, da regt sich auch niemand auf. Vom Opinel 12 gab's mal eine Version als Anglermesser, daß eine Verdickung am hinteren Ende des Griffs hatte, um Fische zu töten. Die sieht man ab und zu noch in Frankreich, bei uns eher weniger.
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#1155003 - 04.09.15 12:17 Re: Opinel- welche Größe? [Re: Rudi_57]
radlsocke
Mitglied
abwesend abwesend
Beiträge: 1.290
In Antwort auf: Rudi_57
Wenn das Messer in einer Tasche ist, sagt kein Mensch was. (...) Angler (...)


Kommt drauf an, wo Du hin reist – recherchier mal England, Dänemark, etc.
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www.bikefreaks.de