...Ich bin völlig überfragt,...
Da kann Dir niemand wirklich helfen. Werkstoffauswahl ist ein weites Feld. Da niemand besser als Du selbst weiß, wie die Konstruktion aussieht, kannst Du auch nur selbst entscheiden.
Wenn Du ein Vorbild hast, dann messe zuerst die Materialstärke dort mittels Meßschieber. Bei Kunststoffen ist möglicherweise ganz klein ein Materialhinweis für das Recycling eingeprägt, z.B. PA6 (Polyamid 6).
Über allgemeine Werkstoffdaten kannst Du Dich leicht im Internet informieren. Ganz grob: PMMA (Plexiglas) und Polystyrol entfallen für Deinen Zweck wahrscheinlich
Im Detail hängt es von der Konstruktion ab. Insbesondere ein möglicher Biegeradius (ohne Warmverformung) lässt sich nur mit Materialproben ermitteln. Wenn keine Verklebungen, Schweissverbindungen, Faltungen o.ä. nötig sind und nur eine Platte mit Zuschnitten und Bohrungen nötig wird, dann würde ich irgendein passend dimensioniertes Plattenmaterial aus Polycarbonat, Polyethylen, Polyamid oder auch PVC wählen. Ohne Versuche und Fehlbestellungen geht es bei solchen Projekten nur, wenn man einer erprobten Bauanleitung folgen kann.