Opinel- welche Größe?

Mahlzeit,

ich habe seit Jahren und überall ein Schweizer Taschenmesser mit 6,5cm Klinge dabei. Für die Vesper ist mir die Klinge oft etwas zu kurz und zu spitz (Wurstdose auskratzen).
Ich will eine bezahlbare Alternative anschaffen und es soll ein "einfaches" Opinel werden.
Welche Klingengrößen habt ihr in regelmässiger Verwendung und für welchen Zweck?
Freue mich auf Feedback, gerne auch mit Opinel-in-Aktion-Bild....
Bye,
Fuchter