von: Anonym
Re: Leckere Rezepte für Tages-/Wochenendradtouren - 24.10.13 18:03
Pflaumenkuchen "to go": Silikon-Muffinförmchen (die sind i.d.R. etwas kleiner als die Formen in den Muffin-Blechen) mit einem Löffel Teig füllen, eine Pflaume hinein, einen Löffel Teig oben drauf und ab in den Ofen. Handlich, klebt nicht - zum Mitnehmen viel besser als Blechkuchen.
Ansonsten auch noch gut: Müsli-Muffins mit viel Müsli (aber ausreichend lange vorher in Milch oder Wasser einweichen lassen). Oder würzig mit Mais und Paprika. Oder als Resteverwertung, wenn der Kühlschrank leer werden muss, bevor man ins Wochenende aufbricht, mit allem, was so weg muss: Käse, Wurst, Schinken, Frischkäse...
Ansonsten auch noch gut: Müsli-Muffins mit viel Müsli (aber ausreichend lange vorher in Milch oder Wasser einweichen lassen). Oder würzig mit Mais und Paprika. Oder als Resteverwertung, wenn der Kühlschrank leer werden muss, bevor man ins Wochenende aufbricht, mit allem, was so weg muss: Käse, Wurst, Schinken, Frischkäse...