von: JoMo
Re: Porridge mit Geschmack in Deutschland - 10.04.14 10:39
In diesem Zusammenhang habe ich erst kürzlich darüber gelesen, dass das Einweichen des Müslis über Nacht ganz spannend werden kann.
Man untersuchte die Keimbelastung des Müslis am anderen Tag. Da keimten nicht nur die Zutaten sondern auch so manches andere.
Bringt einem zwar wahrscheinlich nicht um aber man kann sich vorstellen, dass da einiges im angesetzten Brei wachsen kann. Insofern sind mir diese eher "Instant-Breiarten" auch lieber und verträglicher.
Man untersuchte die Keimbelastung des Müslis am anderen Tag. Da keimten nicht nur die Zutaten sondern auch so manches andere.
Bringt einem zwar wahrscheinlich nicht um aber man kann sich vorstellen, dass da einiges im angesetzten Brei wachsen kann. Insofern sind mir diese eher "Instant-Breiarten" auch lieber und verträglicher.